お久しぶりです。
月曜日までテスト期間だったぴねこです。
最近土日に無性にパスタが食べたくなって作ってるんですが、今日たまたまカルボナーラ風を作ったら美味しかったので共有しときます。
レシピ
材料
クリームシチューのルー: 1人分
ルーの箱に書いてあるその他の材料: 1人分より少ないくらい
具: 1人分より少ないくらい
パスタ: 1束
チーズ(溶けるもの): 適量
粗挽き胡椒: 適量
作り方
1. ソース(シチュー)を作る
基本的にはルーの箱に書いてあるやつだけど違うところを少し書いときます。
- ルーを入れるタイミングでチーズを入れる(ちなみにチーズはカルボナーラ感を加えるため)
- ルーを入れたあと書いてある時間や目安より1.1~1.25倍くらいの時間煮詰める(ドロっとするくらいが目安)
- 完成したらパスタにかける(再加熱必須)
2. パスタを茹でる
普通に茹でましょう。
補足とか
水とか牛乳の量を増やすとスープパスタが作れます。
その時は完成したら塩胡椒とかで味を整えましょう。
ちょっと濃いくらいが目安です。
感想
美味しかった、それだけです。
では。